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全省“网上菜馆”“管理市场”专项行动培训班

时间:2020-10-08 06:44

关注城市地区

关注7个特殊项目

在“清洁餐厅”专项行动中,五华区加强了与省市局专业办公室类似的业务,举办了餐饮类型丰富、业态被称为“一夜市半城烟火”的南强街,作为五华区“清洁餐厅”示范区块。区市场司局根据餐饮服务健康改善行动的目标、任务和标准,组织专业部门和专项检查中队配合当地部门执法人员,结合“亮灶”建设和制止餐饮业浪费行为的实施方案,对南强街12家中型餐饮企业、53家小型餐饮小吃店和49家小摊贩实行分类精准扣留制度,实行“一店一策”。

“清洁餐厅”和“管理市场”00:49

下一步,五华区将继续按照“七个标准”要求落实餐饮服务单位主体责任,强化长效约束机制,不断改善餐饮服务卫生条件,提高全区餐饮服务质量,为人民创造安全、舒适、舒适的餐饮消费局面。

培训课程结束后,将向五华区蔡佳村介绍,并向全市综合市场、程春规模菜市场、南强街传播,观摩五华区推进实施“管市场”专项行动、集市“四批”建设治理和长效机制建设成效,以及推进五华区实施“清洁餐饮”专项行动和“互联网+清洁餐饮”应用成效。

关注关键领域

2018-2020年,五华区计划新建4个规模化集贸市场,升级创新,18个关停转9个;现在停,完成5项新创新,关闭16项,转8项;对于已完成验收评级的7个市场,奖励资金将在1000万元以上;进行4次星级评定和分级,将为“三星”及以上的市场弥补近200万元。

9月29日,为进一步明确“以城区为重点,以七大专项为重点,以重点地区为重点”的要求,增强下级一线指挥员的实战能力,提高准确执行事情的水平,全省“清洁饭店”和“市场管理”专项行动能力提升培训班赴五华区进行现场观摩学习。区委副书记、区长王修江参加了观摩学习活动。

今年以来,五华区围绕“改善食品安静、改善卫生、控制食品浪费”的主题,扎实推进爱国卫生“清洁餐厅”专项行动。目前,五华区注册餐饮服务企业6893家,其中超大型餐饮8家,大型餐饮105家,中型餐饮702家,小型餐饮5659家,学校食堂214家,其他食堂198家,集体用餐配送单位7家。

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