某某酒店有限公司欢迎您!

长治市鹿城区订餐入关

时间:2020-10-10 14:12

“我会帮你点你需要的东西。”“听说这里的烤鸭还不错。点个烤鸭。”“如果你有三个人,我建议你吃半只烤鸭。”"凉菜点了一份大沙拉、生态钓鱼豆花和灌洗蛋糕."“你点了四个菜,差不多够三个人吃了。如果还不够,能不能以后再补充?”“对,对。”这是鹿城区某餐厅服务员和消费者的对话。像这样按菜单点菜的对话正在成为这一地区一些餐馆和酒店的常态。在交流过程中,餐厅服务员会推荐与消费者菜品相同、分量相同的特色菜,提醒消费者适当选择。除了提醒消费者在“中阶”店推出的“小盘”也受到消费者的青睐。“以前和家人朋友出去吃饭,觉得不够有钱,不够体面。现在有了这种小品种的菜,既丰富又浪费,不吃也能带回家。也可以从自己做起,杜绝浪费。”一位消费者告诉记者。

引导顾客点餐,创意做下脚料,推出“小”菜.文明用餐的新习俗在鹿城区悄然兴起。今年以来,长治市鹿城区多家餐饮企业创新的规划模式,引导消费者文明就餐,杜绝浪费,按需订购。少量多样的膳食是不可得的,足够吃可以逐渐成为该地区餐饮业和消费者更经济、更划算、更丰富的选择。

除了餐饮,一些餐饮商家还在外卖平台推出了“半价菜”的销售规范,部门内的商家将小盘摆上货架。这种形式既满足了食客多样化的点餐需求,又杜绝了浪费,节约了食物,受到消费者如“小菜对我特别好”般的好评,达到90%以上。

分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

lol下注 lol下注 lol下注 lol下注 LOL下注平台 LOL下注平台 LOL下注平台 LOL下注平台